Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Optimització del procés de salar Evaluación de la seguridad Escorxadors -- Mesures de seguretat Salt reduction Estandardització del producte Salting process optimization Meat industry and trade
Mancebo Fernández, Núria Negre Corpas, Jacob Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior Bover i Cid, Sara Fulladosa Tomà s, Elena Torres Baix, Eva Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria